Гусятницы и утятницы
Гусятница - универсальное приспособление для приготовления птицы
Гусятница (утятница) - универсальное приспособление для приготовления самых разнообразных блюд. Птица, мясо, овощи, крупы - далеко не полный список того, что можно готовить в этой универсальной посуде.
Гусятница - это посуда овальной формы с толстым плоским дном и крышкой (либо же крышкой-сковородкой). Благодаря такой конструкции утятница гусятница удобна в запекании целых тушек птиц, объемных кусков мяса, большого количества овощей. Вытянутая форма и высокие борта способствуют быстрому прогреванию, равномерному приготовлению и сохранению в продуктах естественных вкусовых качеств. Крышка, плотно прилегающая к посуде, помогает сохранить максимум жидкости в блюде.
Гусятница из алюминия или чугуна - какую выбрать?
Гусятница из алюминия обеспечивает очень быстрый нагрев, поэтому в ней хорошо готовить мясные блюда. Одно из главных преимуществ алюминиевой гусятницы - небольшой вес. Легкий металл хорошо поддаётся изменениям температурного режима и отличается универсальностью. В данном разделе из алюминия предлагается утятница с крышкой обычной, так и с крышкой сковородкой.
Если целью приобретения гусятницы является томление пищи, то в данном случае лучше подойдёт чугунная гусятница. Чугун обладает особенностью долго держать необходимую температуру. Нагрев чугунной посуды занимает больше времени, но способность держать тепло в течение длительного времени делает чугунную утятницу идеальной для томления блюд и приготовления сочного мяса. Чугун не поддаётся окислению, поэтому еда не пригорает. Правильный уход делает посуду из чугуна вечной. Утятницы чугунные украинского бренда Биол характеризуются оптимальным соотношением высокого качества и доступной цены.
Так гусятница или утятница? По сути, это одно и то же. Гусятница отличается от утятницы лишь более объемными габаритами, ведь в любом случае гусь больше утки. Если вы решили купить гусятницу, тогда важно учесть такие критерии выбора:
- способ приготовления (в духовке, на кухонной плите);
- размеры плиты (вместимость духового шкафа);
- продукты, которые будут в ней готовиться;
- количество порций (количество человек в семье).
Учитывая все перечисленные критерии, вы сможете правильно подобрать и купить гусятницу, которая станет востребованной помощницей в приготовлении любимых блюд.
В Homemarket.ua представлены гусятницы/утятницы разного объема: 2, 3, 5, 5.5, 7, 10 л. Достаточно широкий ассортимент моделей от производителей KingHoff, Peterhof, Биол позволяет подобрать оптимальный вариант для каждого!