Разделочные ножи
Чем хорош разделочный нож
Правильный разделочный нож облегчает практически каждый процесс на кухне. Из названия понятно, что острое лезвие предназначено для первичной обработки мяса - его разделки. Принципиальные отличия конструкции:
- короткое узкое лезвие;
- не длинная легкая ручка;
- наличие пятки (опционально).
Отмечают, что нож кухонный разделочный должен быть прочным. Иначе не справится с грубой тканью. А скользкая ручка приводит к неприятным травмам. Домашнее изделие более универсально в использовании: им можно измельчить продукт на кусочки, даже порезать овощи. Но лучше всего он справляется именно с мясом, рыбой.
Хорошие разделочные ножи имеют двухстороннюю качественную заточку. По отзывам клинок отлично справляется с разными процессами, но рекомендуют приобрести еще и другие виды. Например, для разделки рыбы пригодится филейник, а снять мякоть с костей поможет обвалочный тип.
Купить недорогой разделочный нож в Украине получится в нашем интернет-магазине. В каталоге представлена продукция от многих производителей по разным ценам: от бюджетных до дорогих. Помните, что даже самый надежный инструмент нуждается в регулярной заточке и в бережном уходе.