Венчики
Приготовление кремов, соусов и десертов невозможно без такого кухонного инструмента, как самый обычный венчик. Его назначение - взбивание различных ингредиентов и насыщение получившейся массы кислородом. При помощи венчика можно добиться объемности и улучшить вкусовые качества будущего блюда. Например, готовка кремов без подобного устройства невозможна, а использование венчика позволяет выполнить взбивание всего за несколько минут.
Важно подчеркнуть, что венчик кухонный позволяет не просто смешать несколько компонентов, а даже совмещает сложные ингредиенты. В частности, таким кухонным девайсом можно качественно взбить уксус и масло, получив первую часть многих вкуснейших блюд. Причем не следует забывать о необходимости в дополнение к венчику миски, в которой и происходит весь процесс.
Для кухни можно купить венчик еще по нескольким причинам:
- инструмент, не требующий при использовании электричества и подготовки;
- возможность подобрать оптимальный материал - металл, дерево и пластик;
- доступная и адекватная цена;
- возможность использовать в качестве блендера и миксера для отдельных видов еды;
- компактность, небольшой вес и минимальные требования к уходу.
Также следует выделить, что умелое обращение с кухонным венчиком - это азы кулинарии. Многие блюда, соусы, крема и даже паштеты не могут быть приготовлены правильно без насыщения кислородом массы. При этом, чтобы достичь необходимого эффекта, потребуется правильно подобрать венчик, который будет оптимально подходить для выполнения задачи.
Виды венчиков
Основным отличием между различными видами венчиков будет их форма. В каждом случае удобный и качественный продукт позволит достичь различного эффекта:
- круглый - среди особенностей большое число прутьев для максимального насыщения кислородом, позволяющих обеспечить плотную и гладкую консистенцию массы;
- шарообразный - имеет около 8 надежно закрепленных и соединенных проводов, удобен для кремов и смешивания сухих компонентов;
- французский тип (вытянутый аналог предыдущего вида) - используется для большого количества жидкого и густого вещества;
- на конце с шариком проволоки свернутым в одну конструкцию - идеальный для яичных белков;
- плоский - поможет провести смешивания на сковородке;
- спиральный - равномерно будет взбивать и не даст пригореть;
- катушка - поднимает с дна посуды густые смеси;
- клетка с шариком внутри - густую массу превращает в равномерный и нежный мусс.
У нас на сайте вы можете найти каждый из видов данной продукции, изготовленный с высочайшим качеством и разработанный при помощи компьютерного моделирования. Строго выверенные размеры, форма и даже толщина и упругость каждой проволоки и нити обеспечат действительно качественное смешивание и насыщение воздухом.