Пароварки та скороварки

Пароварка – незамінний помічник у приготуванні здорових страв. Багаторівневі пристрої дозволяють готувати кілька страв. Існують різні види приладу, зі своїми недоліками та перевагами

Пароварка – купити чи ні

Переваги:

1. Здорове харчування на пару.
2. Мінімальне втручання у процес.
3. Можливість регулювати та утримувати температуру.
4. Автоматичне керування (відкладений запуск).
5. Функція швидкого нагрівання.
6. Звукові оповіщення про очищення, перегрівання.

Незважаючи на перелік переваг, кухонна техніка має недоліки:

1. Складність у догляді.
2. Багаторівневі машини громіздкі, деякі чаші не поміщаються в ящики та посудомийки.
3. Важливо дотримуватись правил експлуатації: випадковий запуск без води призводить до поломки.
4. Пара від приладу псує шпалери, дерев'яні елементи та підвісні стелі.

Існують моделі з механічним та електронним керуванням. Механічні простіше в управлінні та догляді. Також пароварки бувають у вигляді:

• каструль із перфорованими вкладками або ґратами;
• окремих приладів зі скляними чашами та нагрівальним елементом.

Останні бувають автономними та вбудованими. Вбудовані розміщують у кухонних меблях, прилад керування виводять нагору. Деякі моделі підключені до системи водопостачання та самі забирають воду.

Автономні моделі мобільні, їх простіше доглядати. Є функції блендера та скороварки. Можна купити пароварку в інтернет-магазині, уважно вивчивши потрібні параметри:

• габарити;
• потужність;
• режими;
• правила догляду;
• комплектацію.

Важливою є комплектація окремими піддонами при необхідності готувати несумісні страви. Купити пароварку в магазинах побутової техніки – найкращий варіант для тих. Хто хоче отримати детальну консультацію щодо використання та обслуговування. Скрізь доступно купити пароварку недорого. ринок пропонує бюджетні варіанти.

Скороварка

Скороварка – це кухонний пристрій, який готує їжу під високим тиском. Час приготування страв скорочується порівняно з пароваркою. Є механічні скороварки (у вигляді каструль) та електричні на нагрівальній підставці. Останні поділяються на:

1. Прилади вузької спеціалізації (для рису, макаронів).
2. Багатофункціональні девайси (скороварки-мультиварки).

Найкраща скороварка має переваги:

• зберігає вітаміни та колір продуктів;
• короткий час приготування;
• наявність кількох програм.

Недоліки приладу:

• в процесі приготування не можна відкривати кришку;
• корпус сильно нагрівається, є небезпека опіку;
• каструля-скороварка не підходить для індукційних та склокерамічних плит;
• зазвичай виріб громіздкий;
• немає відкладеного таймера.

Прилади з меншою кількістю програм коштують недорого, а нові функції доведеться доплатити. До них відносять: сумісність із усіма плитами, блокування кришки, опцію вибору тиску. Скороварка-мультиварка дозволяє вибирати швидке або тривале приготування.