Пароварки, скороварки
Пароварка – незаменимый помощник в приготовлении здоровых блюд. Многоуровневые устройства позволяют одновременно готовить несколько блюд. Существуют разные виды прибора, со своими недостатками и преимуществами
Пароварка – купить или нет
Преимущества:
- Здоровая пища на пару.
- Минимальное вмешательство в процесс.
- Возможность регулировать и удерживать температуру.
- Автоматическое управление (отложенный запуск).
- Функция быстрого нагрева.
- Звуковые оповещения об очистке, перегреве.
Несмотря на перечень достоинств, кухонная техника имеет недостатки:
- Сложность в уходе.
- Многоуровневые машины громоздкие, некоторые чаши не помещаются в ящики и посудомойки.
- Важно соблюдать правила эксплуатации: случайный запуск без воды приводит к поломке.
- Пар от прибора портит обои, деревянные элементы и подвесные потолки.
Существуют модели с механическим и электронным управлением. Механические проще в управлении и уходе. Также пароварки бывают в виде:
- кастрюль с перфорированными вкладками или решетками;
- отдельных приборов со стеклянными чашами и нагревательным элементом.
Последние бывают автономными и встроенными. Встраиваемые размещают в кухонной мебели, прибор управления выводят наверх. Некоторые модели подключены к системе водоснабжения и сами забирают воду.
Автономные модели мобильные, за ними проще ухаживать. Есть функции блендера и скороварки. Можно купить пароварку в интернет магазине, внимательно изучив нужные параметры:
- габариты;
- мощность;
- режимы;
- правила ухода;
- комплектацию.
Важна комплектация отдельными поддонами при необходимости готовить несовместимые блюда. Купить пароварку в магазинах бытовой техники – лучший вариант для тех. Кто хочет получить детальную консультацию по использованию и обслуживанию. Везде доступно купить пароварку недорого – рынок предлагает бюджетные варианты.
Скороварка
Скороварка – это кухонный прибор, который готовит пищу под высоким давлением. Время приготовления блюд сокращается по сравнению с пароваркой. Есть механические скороварки (в виде кастрюль) и электрические на нагревательной подставке. Последние делятся на:
- Приборы узкой специализации (для риса, макарон).
- Многофункциональные девайсы (скороварки-мультиварки).
Лучшая скороварка имеет достоинства:
- сохраняет витамины и цвет продуктов;
- короткое время приготовления;
- наличие нескольких программ.
Недостатки прибора:
- в процессе готовки нельзя открывать крышку;
- корпус сильно нагревается, есть опасность ожога;
- кастрюля-скороварка не подходит для индукционных и стеклокерамических плит;
- обычно изделие громоздкое;
- нет отложенного таймера.
Приборы с меньшим количеством программ стоят недорого, а за новые функции придется доплатить. К ним относят: совместимость со всеми плитами, блокировку крышки, опцию выбора давления. Скороварка-мультиварка позволяет выбирать быстрое или длительное приготовление.