Эмалированные кастрюли
Многим еще с детства знакомы эмалированные кастрюли. Они имеют характерный черный ободок и глянцевое покрытие. В процессе изготовления металл покрывают эмалью и обжигают каждый слой. Если посуда качественная, то таких этапов будет несколько. Красящие вещества, которые используют, экологичные, полностью безопасные для человека по окончанию изготовления.
Преимущества эмалированной посуды
Эмалированная кастрюля предназначена для приготовления и хранения готовой пищи. Это надежная посуда, которая с легкостью выдерживает повышение температуры при нагревании. Она гигиенична, простая в уходе. Достаточно мыть ее моющим средством и мягкой губкой. А также:
- Материал не вступает в химическую реакцию с едой, поэтому в ней можно долго хранить приготовленные блюда. Часто эмаль выбирают мамы, когда готовят заранее еду для детей.
- Не покрывается ржавчиной. Поэтому эмаль идеально подходит для кухни. Ее можно не вытирать насухо после мойки.
- Разный дизайн. При изготовлении рисунки и узоры наносят деколью. Они остаются яркими, не стираются долгое время. Можно выбрать практически любой дизайн.
Купить кастрюлю эмалированную вполне уместно в качестве подарка. Набор стоит недорого, качество хорошее, сами кастрюли красочные. Они обязательно порадуют хозяйку, для которой готовится презент.
Будьте внимательны: не всегда крышка идет в комплекте с кастрюлей. Также надо учитывать материал ручек: бакелит, эмалированная сталь или обычная сталь. Из эмали делают собственно кастрюлю и ее разновидность — ковш. Он подходит для приготовления соусов, быстрого тушения. Диаметр изделий разнообразный — от 12 до 28 см.
Чем больше диаметр дна, тем вместительнее посуда. Для большой семьи, безусловно, берут от 26 см. Для одного вполне хватит 20-22 см. Также полезно иметь несколько кастрюль разного размера для разных кулинарных целей.
Стоит отметить, что купить эмалированные кастрюли — это только начало дела. Важно правильно ухаживать за ними, не допуская повреждения эмали. Нельзя использовать металлизированную губку. Если покрытие повреждено, оно становится токсичным. Такую посуду нельзя использовать ни для готовки, ни для хранения блюд.
В Украине приобрести эмалированную посуду можно в магазине HomeMarket. У нас обширный каталог, где вы найдете модели по разным ценам. Также можно выбрать модель от 4 производителей в более чем в 15 цветах. Предлагаем также посмотреть все кастрюли.