Противни

Противни для выпечки в духовке от HomeMarket

Хороший противень — залог отлично приготовленного запечёного блюда. Казалось бы, что особенного может быть в обычном листе железа? Но сегодня ему на рынке кухонного инвентаря уделяют немало внимания. Потому что противень для духовки — это не только подставка для пирожков или других форм, а важный инвентарь для запекания различной выпечки.

Изготавливается из нескольких прочных материалов:

1. Углеродистая сталь. Не ржавеет, ее просто мыть, выдерживает высокую температуру.
2. Керамика. Отмечают красивый дизайн (что важно для подачи), но материал хрупкий: сколы делают противень непригодным.
3. Стеклянный противень купить стоит тем, кто предпочитает подавать блюдо к столу сразу в форме. Это очень красивое решение для праздничного стола, помимо этого, стекло надежное и экологичное.
4. Силиконовый — относительно новый недорогой продукт. Он легкий, антипригарный, просто моется и используется в любой духовке. Но: в отличие от стали и чугуна выдерживает только до 230°C.

Также используют алюминиевые и чугунные изделия. Они подходят для выпекания любых продуктов, не ржавеют и очень долговечные. Среди минусов: тяжелые, нужно смазывать маслом или застилать бумагой.

Почему стоит купить противень для выпечки

Сегодня купить противень для духовки нужно не только любителям порционных пирожков. По видам: плоский пригодится для форм кексов, маффинов, для разогревания в горшочке или другой емкости.

В глубоком готовят большие пироги, запеканки, лазанью, гарниры, мясо. Существуют специальные противни для выпечки пиццы. Как правило, они круглые с перфорированным дном. Это нужно, чтобы тесто «дышало» и на выходе получилось хрустящим. Модели с крышкой позволяют качественно разогревать уже готовые блюда.

Изделия с решеткой (для курицы или мяса гриль) подойдут, если вы часто готовите мясо дома и любите эффект открытого огня. Противни с мелкой перфорацией на дне нужны для приготовления хлеба с хрустящей корочкой: большое количество отверстий гарантируют хорошую циркуляцию воздуха.

Чтобы выбрать подходящий противень, учитывайте его размер, предназначение, материал и цену. В нашем интернет-магазине широкий ассортимент от разных производителей и самые приятные цены в Украине. Вы сможете выбрать классический универсальный противень и глубокую емкость для запекания овощей или мяса.