В чем надежно и практично хранить продукты

20.10.2018

Полиэтиленовая упаковка не всегда качественно сохраняет продукт. К тому же, в холодильнике из-за негерметичности они впитывают запахи друг друга, что сказывается на их кулинарных характеристиках. Особенно актуальна проблема для заведений общественного питания - нарушения норм и неправильное соседство приводят к отравлениям. Поэтому качественные контейнеры для еды являются преимуществом в домашнем хозяйстве.

пищевые контейнеры для хранения еды

По каким критериям выбирать контейнеры для хранения продуктов

Пищевые контейнеры бывают:

  • пластиковые;
  • стеклянные;
  • металлические.

По другим характеристиками герметичные или нет, с крышкой или без, разных размеров и форматов. Популярны судки в виде животных для детей или стильные ланч-боксы. Каждый материал имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выборе.

детский ланч бокс

Пластиковые контейнеры отличаются легкостью и удобством в использовании. Качественные судки для хранения в холодильнике и транспортировки с собой изготавливают из пищевого пластика. Он выдерживает горячую пищу и не плавится, выделяя токсины. Некоторые модели можно разогревать в микроволновке. За ним просто ухаживать, подходят обычные средства для посуды.

Недостатки пластика в том, что он хрупкий, изнашивается через 6 мес. регулярного использования. Пищевые контейнеры с крышкой обычно не герметичные, поэтому протекают. Можно найти герметичный судок, но и он не гарантирует сохранность супа. Если пища горячая, то на крышке образуется конденсат. Не подходит для длительного хранения блюд с повышенной кислотностью, маринования мяса или рыбы.

Стеклянные емкости для продуктов используют именно в приготовлении блюд. Например, в них засаливают рыбу, хранят кислые соусы. Брать такой судок с собой на работу или пикник непрактично: они громоздкие и тяжелые. Зато удобно хранить готовую еду в холодильнике. Недостаток: от больших температур стекло трескается, не выдержит падения с высоты. Средняя ценовая категория.

герметичные контейнеры для еды

Контейнеры из металла (нержавеющей стали) используют на профессиональных кухнях. Они большие по размеру, отпускаются с металлической крышкой. Не пропускают посторонних запахов, пригодны для хранения любой пищи, соусов, жидких блюд. Стоят дороже, чем предыдущие виды. Не подходят для транспортировки с собой.

Некоторые продукты рекомендуют хранить с доступом воздуха. Чтобы избежать гниения зелени, на дно любого контейнера кладут матрасики из бумажных полотенец.

Как выбрать судок для еды

Такой способ хранения пищи надежный и гигиеничный. В зависимости от потребностей советуют выбирать:

  1. Стеклянные контейнеры для маринования мяса, рыбы.
  2. Пластиковые удобны для овощей, готовых блюд с некислой средой. Небольшие судки объемом до 0.5 л можно брать с собой в качестве ланч-бокса. Для этих целей приобретают также специальные герметичные судки, долго сохраняющие температуру. К ним в комплекте идет пластиковая посуда.
  3. Металлические емкости подходят для любой среды, но из-за цены и больших размеров нерентабельны на домашней кухне.

Популярные производители комплектов ланч-боксов в Украине: Herevin, Just Cover, Kamille, Luminarс, Mindo, Peterhof, KingHoff. По форме выпускают круглые, квадратные, прямоугольные судки и фигурные в виде продуктов питания или животных. Яркие ланч-боксы понравятся детям.

Если емкости нужны для домашнего использования, то оптимальный выбор - пищевой пластик с крышкой на защелках. Он самый универсальный и стоит недорого. Для переноса еды с собой лучше выбрать герметичный термо ланч-бокс, чтобы еда не протекала и долго оставалась теплой. Металлические судки подходят для профессиональной кухни.

Товары по теме
Фото Емкость для еды квадратная Luminarc Pure Box Active 760мл.Е (L8771)
204 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM35949
Объем:
760мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Емкость для еды прямоугольная Luminarc Pure Box Active 1970мл.Е (J5631)
236 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM35950
Объем:
1970мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды круглый глубокий Luminarc Pure Box Active J5643 840мл.Е
163 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM37972
Объем:
840мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Круглая

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5630 1220мл.Е
176 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM37973
Объем:
1220мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5628 380мл.Е
139 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM37975
Объем:
380мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5629 820мл.Е
129 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM37976
Объем:
820мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды треугольный глубокий Luminarc Pure Box Active L0967 1450мл
339 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM37977
Объем:
1450мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Овальная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды квадратный Luminarc Pure Box Active J5627 380мл.Е
139 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM38072
Объем:
380мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды квадратный Luminarc Pure Box Active L8770 1220мл.Е
180 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM38074
Объем:
1220мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Набор HEREVIN MAXX BLUE (161275-009)
117 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM41820
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
2 предмета
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для взрослых

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч бокс KingHoff 3пр. (1,2л + 0,38л) KH1134
534 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM40245
Производитель:
KingHoff - Польша
Кол-во предметов:
4 предмета
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для взрослых

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Cars (161277-121) 7х12х17cм
118 грн
Отправка 1-3 дня
Код товара:
IM43400
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Mickey Mouse (161277-012) 7x12x17см
118 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM43402
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Minnie Mouse 2 (161277-023) 7x12x17см
112 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM43407
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланчбокс QLUX Burger (L-00562)
79 грн
Отправка 2-5 дней
Код товара:
IM51593
Производитель:
Qlux - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Круглая
Кол-во отделений:
3 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

1 отзыв
← Предыдущая Следующая →