В чем надежно и практично хранить продукты

20.10.2018

Полиэтиленовая упаковка не всегда качественно сохраняет продукт. К тому же, в холодильнике из-за негерметичности они впитывают запахи друг друга, что сказывается на их кулинарных характеристиках. Особенно актуальна проблема для заведений общественного питания - нарушения норм и неправильное соседство приводят к отравлениям. Поэтому качественные контейнеры для еды являются преимуществом в домашнем хозяйстве.

пищевые контейнеры для хранения еды

По каким критериям выбирать контейнеры для хранения продуктов

Пищевые контейнеры бывают:

  • пластиковые;
  • стеклянные;
  • металлические.

По другим характеристиками герметичные или нет, с крышкой или без, разных размеров и форматов. Популярны судки в виде животных для детей или стильные ланч-боксы. Каждый материал имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выборе.

детский ланч бокс

Пластиковые контейнеры отличаются легкостью и удобством в использовании. Качественные судки для хранения в холодильнике и транспортировки с собой изготавливают из пищевого пластика. Он выдерживает горячую пищу и не плавится, выделяя токсины. Некоторые модели можно разогревать в микроволновке. За ним просто ухаживать, подходят обычные средства для посуды.

Недостатки пластика в том, что он хрупкий, изнашивается через 6 мес. регулярного использования. Пищевые контейнеры с крышкой обычно не герметичные, поэтому протекают. Можно найти герметичный судок, но и он не гарантирует сохранность супа. Если пища горячая, то на крышке образуется конденсат. Не подходит для длительного хранения блюд с повышенной кислотностью, маринования мяса или рыбы.

Стеклянные емкости для продуктов используют именно в приготовлении блюд. Например, в них засаливают рыбу, хранят кислые соусы. Брать такой судок с собой на работу или пикник непрактично: они громоздкие и тяжелые. Зато удобно хранить готовую еду в холодильнике. Недостаток: от больших температур стекло трескается, не выдержит падения с высоты. Средняя ценовая категория.

герметичные контейнеры для еды

Контейнеры из металла (нержавеющей стали) используют на профессиональных кухнях. Они большие по размеру, отпускаются с металлической крышкой. Не пропускают посторонних запахов, пригодны для хранения любой пищи, соусов, жидких блюд. Стоят дороже, чем предыдущие виды. Не подходят для транспортировки с собой.

Некоторые продукты рекомендуют хранить с доступом воздуха. Чтобы избежать гниения зелени, на дно любого контейнера кладут матрасики из бумажных полотенец.

Как выбрать судок для еды

Такой способ хранения пищи надежный и гигиеничный. В зависимости от потребностей советуют выбирать:

  1. Стеклянные контейнеры для маринования мяса, рыбы.
  2. Пластиковые удобны для овощей, готовых блюд с некислой средой. Небольшие судки объемом до 0.5 л можно брать с собой в качестве ланч-бокса. Для этих целей приобретают также специальные герметичные судки, долго сохраняющие температуру. К ним в комплекте идет пластиковая посуда.
  3. Металлические емкости подходят для любой среды, но из-за цены и больших размеров нерентабельны на домашней кухне.

Популярные производители комплектов ланч-боксов в Украине: Herevin, Just Cover, Kamille, Luminarс, Mindo, Peterhof, KingHoff. По форме выпускают круглые, квадратные, прямоугольные судки и фигурные в виде продуктов питания или животных. Яркие ланч-боксы понравятся детям.

Если емкости нужны для домашнего использования, то оптимальный выбор - пищевой пластик с крышкой на защелках. Он самый универсальный и стоит недорого. Для переноса еды с собой лучше выбрать герметичный термо ланч-бокс, чтобы еда не протекала и долго оставалась теплой. Металлические судки подходят для профессиональной кухни.

Товары по теме
Фото Емкость для еды квадратная Luminarc Pure Box Active 760мл.Е (L8771)
113 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM35949
Объем:
760мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Емкость для еды прямоугольная Luminarc Pure Box Active 1970мл.Е (J5631)
236 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM35950
Объем:
1970мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды круглый глубокий Luminarc Pure Box Active J5643 840мл.Е
125 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM37972
Объем:
840мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Круглая

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5630 1220мл.Е
129 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM37973
Объем:
1220мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5628 380мл.Е
145 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM37975
Объем:
380мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды прямоугольный Luminarc Pure Box Active J5629 820мл.Е
129 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM37976
Объем:
820мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды треугольный глубокий Luminarc Pure Box Active L0967 1450мл
261 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM37977
Объем:
1450мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Овальная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды квадратный Luminarc Pure Box Active J5627 380мл.Е
106 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM38072
Объем:
380мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Контейнер для еды квадратный Luminarc Pure Box Active L8770 1220мл.Е
148 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM38074
Объем:
1220мл
Применение:
Герметичные
Производитель:
Luminarc - Франция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Квадратная

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Набор HEREVIN MAXX BLUE (161275-009)
126 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM41820
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
2 предмета
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для взрослых

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч бокс KingHoff 3пр. (1,2л + 0,38л) KH1134
534 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM40245
Производитель:
KingHoff - Польша
Кол-во предметов:
4 предмета
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для взрослых

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Cars (161277-121) 7х12х17cм
135 грн
Есть на складе
(Отправка 1-3 дня)
Код товара:
IM43400
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Mickey Mouse (161277-012) 7x12x17см
126 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM43402
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланч-бокс Herevin Disney Minnie Mouse 2 (161277-023) 7x12x17см
126 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM43407
Производитель:
Herevin - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Прямоугольная
Кол-во отделений:
2 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

0 отзывов
Фото Ланчбокс QLUX Burger (L-00562)
79 грн
Товар под заказ
(Наличие по запросу)
Код товара:
IM51593
Производитель:
Qlux - Турция
Кол-во предметов:
1 предмет
Форма:
Круглая
Кол-во отделений:
3 отделения
Для кого:
Для детей

В список
желаний

Сравнить

1 отзыв
← Предыдущая Следующая →